Německo vína dle klasifikace
Německá vína dle klasifikace – orientace v kvalitě a stylu
Od základních Qualitätswein až po špičkové Prädikatswein. Objevte německý systém založený na vyzrálosti hroznů, který v kombinaci s Rieslingem přináší vína plná elegance, kyseliny a charakteru. Výběr VDP vinařství, skladem Praha 9.
Řazení produktů
Výpis produktů
Jemné a rafinované ovocné aroma tropických plodů, jako je například ananas, je doplněno o tóny bílého pepře a květů vistárie a magnólie.
Čistá a svěží s ovocnými tóny citronů, limetek, čerstvě oloupaných grepů, hrušek na pozadí peckového ovoce a náznaku bílého pepře.
Čistá vůně peckového ovoce, bílých broskví, angreštu a nektarinek.
Čistá a svěží s ovocnými tóny citronů, limetek, čerstvě oloupaných grepů, hrušek na pozadí peckového ovoce a náznaku bílého pepře.
Georg Mosbacher Riesling Pfalz, Forster Elster, trocken 2022 VDP.ERSTE LAGE, elegantní suchý Ryzlink.
Čistá vůně peckového ovoce, bílých broskví, nektarinek, citrusového ovoce, zralých citronů, grepů, zelených jablek, angreštu, máty a tymiánu.
Šťavnatý a svěží moselský Riesling s lehkou sladkostí, vůní bylin a peckového ovoce. Skvělý jako aperitiv nebo k asijské kuchyni.
Suchý a elegantní moselský Riesling s vůní broskve, limetky a mandarinky. Minerální, svěží a dokonale vyvážený – ideální k předkrmům i jen tak na skleničku.
Georg Mosbacher 2021 Pfalz, Deidesheim Riesling Spätlese VDP.ORTSWEIN je excelentní, přírodně sladký Riesling, zbytkový cukr 80,3 g/l.
Jemné a rafinované ovocné aroma tropických plodů, jako je například ananas, je doplněno o tóny bílého pepře a květů vistárie a magnólie.
Jemné a rafinované ovocné aroma tropických plodů, jako je například ananas, je doplněno o tóny bílého pepře a květů vistárie a magnólie.
Atraktivní vůně citrusových plodů a peckového ovoce s lehkým podtónem včelí plástve a květinových tónů. V chuti je víno ovocně sladké, s jemnými tóny exotického ovoce, jako je...
Minerální a elegantní moselský Riesling z červené břidlice. Suchý, svěží a energický s tóny bylin, koření a červeného ovoce – ideální k rybám i jen tak na skleničku.
Jemné a rafinované ovocné aroma tropických plodů, jako je například ananas, je doplněno o tóny bílého pepře a květů vistárie a magnólie.
Lehký a minerální Kabinett z extrémně strmé vinice Erdener Treppchen – broskvový, citrusový, jiskrný a elegantní. Staré keře dodávají intenzitu, dlouhý závěr a krásně harmonický...
Exoticky kořenitý Kabinett 2024 z Ürziger Würzgarten – červené ovoce, koření, šťavnatá kyselina a jemná sladkost v dokonale pitelném, hravém stylu. Aromatická moselská raketa,...
Sytá slámově žlutá barva se zelenými odlesky. Intenzivní aroma, lehce nazrálé, dominují v něm tóny zralých citrusů, jež doplňují kdoule a petrolej.
Výjimečná moselská bomba z legendární vinice Erdener Prälat – sladký Riesling s explozí broskví, fíků a medového koření, precizně vyvážený živou kyselinou a výraznou...
Šťavnatá Spätlese 2024 z Erdener Treppchen – broskve, citrusy, jemná sladkost a jiskřivá kyselina v dokonale harmonickém balení. Lehounká, elegantní a nebezpečně pitelná...
Jemné a rafinované ovocné aroma tropických plodů, jako je například ananas, je doplněno o tóny bílého pepře a květů vistárie a magnólie.
Skvělý Riesling od špičkového vinaře, hrozny jsou pěstovány na čedičovém podloží vínic Pechstein a Ungeheuer, velmi specifické traťi.
Unikátní suchý Riesling vyrobený na počest 100 let vinařství Georg Mosbacher.
Jemné a rafinované ovocné aroma tropických plodů, jako je například ananas, je doplněno o tóny bílého pepře a květů vistárie a magnólie.
Exotická a noblesní Spätlese GK 2024 z monopólu Herzlei – bohaté tropické ovoce, slaná mineralita, šťavnatá kyselina a elegance stoletých keřů. Velké, komplexní víno, které...
Riesling Auslese Excelentní, botrytický, přírodně sladký Riesling udělaný na sudu tonneau (dubový 500 l) z vinice Herrgottsacker v Deidesheimu - VDP Erste Lage
Forster Ungeheuer Riesling Spätlese 2017 Pfalz, VDP GROSSE LAGE, je skvělý ovocně sladký Riesling od špičkového vinaře, hrozny jsou pěstovány na čedičovém podloží nejlepší...
Suchý Riesling z extrémně strmé vinice Erdener Treppchen – svěží citrusy, byliny a silná břidlicová mineralita. Krémově elegantní GG s pevným gripem a dlouhou, suchou dochutí...
Suchý Riesling z legendární vinice Lösnicher Försterlay – intenzivní slané aroma, břidlicový grip a precizní kyselina. Charakterní gastronomická bomba pro milovníky minerálních...
Exotické Auslese GK 2023 z „In der Kranklei“ – marakuja, mirabelky, kandované citrusy a minerální energie v luxusně sladké explozi. Filigránské, komplexní a neuvěřitelně dlouhé...
Exploze marakuje, meruněk a medu – Auslese LGK 2023 z Goldtröpfchenu je luxusní sladká bomba s laserově přesnou kyselinou a nekonečnou délkou. Výjimečný moselský klenot v...
Skvělý Riesling od špičkového vinaře, hrozny jsou pěstovány na čedičovém podloží vínic Pechstein a Ungeheuer, velmi specifické traťi.
Ovládací prvky výpisu
Německá vína dle klasifikace
Přehled kvality, stylu a vyzrálosti hroznů
Německý vinařský systém patří k nejpřesnějším na světě. Klasifikace vín je založena především na vyzrálosti hroznů při sklizni, nikoliv pouze na poloze vinice. Díky tomu lze velmi přesně určit styl vína – od lehkých a svěžích až po koncentrovaná vína s vysokým potenciálem zrání.
Základní rozdělení německých vín
- Deutscher Wein – základní stolní vína
- Landwein – regionální vína
- Qualitätswein – vína z určité oblasti
- Prädikatswein – nejvyšší kategorie kvality
Právě kategorie Prädikatswein představuje vrchol německého vinařství a zahrnuje vína bez doslazování, která odrážejí přirozený charakter hroznů a terroiru.
Prädikatswein – klíč k pochopení Německa
Nejvyšší kategorie se dále dělí podle stupně vyzrálosti hroznů:
- Kabinett – lehká, svěží vína s výraznou kyselinou
- Spätlese – plnější a aromatičtější styl
- Auslese – bohatší a komplexní vína
- Beerenauslese – sladká vína s vysokou koncentrací
- Trockenbeerenauslese – extrémně koncentrovaná vína
- Eiswein – vína z přirozeně zmrzlých hroznů
Tyto stupně určují potenciál vína, jeho strukturu i aromatický profil – od lehké elegance až po hlubokou komplexitu.
VDP – skutečná kvalita nad rámec zákona
Nad oficiální klasifikací stojí sdružení VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), které sdružuje nejlepší německá vinařství. Tato vinařství pracují s vlastní klasifikací vinic a kladou maximální důraz na terroir, ruční práci a kvalitu.
V naší nabídce najdete například vinařství Dr. Hermann a Georg Mosbacher, která patří mezi respektované členy VDP. Jejich vína představují špičku německé produkce.
Styl německých vín
Německá vína jsou známá především díky odrůdě Riesling, která vyniká svou schopností spojit svěžest, mineralitu a dlouhověkost.
- výrazná kyselina a energie
- čistý a precizní aromatický projev
- schopnost dlouhého zrání
- široké spektrum stylů od suchých po sladké
Právě kombinace zbytkového cukru a ryzlinkové kyseliny vytváří jedinečný zážitek – vína, která jsou zároveň šťavnatá, elegantní a neuvěřitelně pitelná.
Německá vína
V této kategorii najdete přehled německých vín podle klasifikace – od základních stylů až po špičkové Prädikatswein. Výběr je zaměřen na kvalitní producenty a autentický projev jednotlivých regionů.
Objevte vína, která kombinují tradici, preciznost a jedinečný charakter – ideální jak pro každodenní pití, tak pro archivaci a výjimečné příležitosti.