MÁDL BETON mzv Rulandské šedé 2024
Kód: D0556Související produkty
Detailní popis produktu
MÁDL BETON Rulandské šedé 2024
Moderní moravské Rulandské šedé zrající v betonu představuje čistý a autentický výraz odrůdy Pinot Gris. Spojuje šťavnatou ovocnost, jemnou mineralitu a harmonickou strukturu, kterou podtrhuje zrání bez vlivu dubového dřeva.
BETON označuje zrání vína v betonových nádobách. Beton umožňuje jemnou mikrooxidaci podobnou dřevěným sudům, ale bez předávání dubových tónů. Víno si tak zachovává maximální čistotu ovoce, terroiru a odrůdového charakteru. Výsledkem jsou vína s větší hloubkou, jemností a přirozenou strukturou.
Vinařství František Mádl – Malý vinař
Rodinné vinařství Františka Mádla z Velkých Bílovic patří mezi respektované producenty moderních moravských vín. Filozofie vinařství stojí na poctivé práci ve vinici, šetrném zpracování hroznů a využívání moderních technologií, které zachovávají autenticitu odrůdy i terroiru.
Pinot Gris z Velkých Bílovic
Rulandské šedé (Pinot Gris) patří mezi nejoblíbenější bílé odrůdy Evropy. Ve Velkopavlovické podoblasti dosahuje výborné aromatické zralosti a současně si zachovává příjemnou svěžest. V kombinaci se zrání v betonu vzniká víno s čistým ovocným profilem, jemnou texturou a výbornou pitelností.
Rulandské šedé (Pinot Gris)
2024
Moravské zemské víno
Suché bílé víno
Analytické hodnoty
- Alkohol: 12,5 % obj.
- Zbytkový cukr: 6,6 g/l
- Kyseliny: 6,7 g/l
- Objem: 0,75 l
- Archivace: 2–4 roky
Degustační profil
Víno zaujme světle zlatožlutou barvou s jemnými zelenkavými odlesky. Ve vůni lze očekávat tóny zralých hrušek, žlutých jablek, citrusů a jemného peckového ovoce. Chuť je harmonická, kulatá a šťavnatá, s příjemnou ovocností, jemnou minerální linkou a elegantním suchým závěrem.
Zrání v betonu dodává vínu větší komplexitu a texturu, aniž by překrývalo odrůdový charakter dřevitými tóny.
Someliér doporučuje
- grilované ryby
- drůbeží maso
- krémové těstoviny
- telecí maso
- jemné sýry
- rizota
- středomořská kuchyně
Servis a archivace
Doporučená teplota podávání je 9–11 °C. Víno je velmi příjemné již v mladém věku, ale díky své struktuře a harmonii může dále zrát přibližně 2 až 4 roky.
Výživové údaje na 100 ml
- Energetická hodnota: 293 kJ / 70 kcal
- Sacharidy: 1,3 g
- z toho cukry: 0,5 g
- Tuky: 0 g
- Bílkoviny: 0 g
- Sůl: 0 g
Složení: hrozny, siřičitany.
MÁDL BETON Rulandské šedé 2024 ukazuje moderní tvář moravského Pinot Gris – čisté ovoce, jemnou mineralitu a harmonickou strukturu podpořenou zráním v betonu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Česká vína |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Velké Bílovice - Velkopavlovická |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Bílé víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Rulandské šedé, Pinot Gris, Pinot Grigio |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2024 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | zemské |
| ? ALKOHOL: | 11 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Česká Republika |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Mádl Vinařství |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinná tradice a moderní vinařství
Vinařství Malý Vinař – Mádl vzniklo v roce 1992 ve Velkých Bílovicích. Od malých rodinných začátků se postupně vyvinulo v moderní vinařství, které dnes hospodaří na vlastních vinicích a produkuje vína s jasným rukopisem a vysokou kvalitou.
Filozofie vinařství stojí na respektu k přírodě, práci ve vinici a maximální kontrole každého kroku výroby vína.
Terroir Velkých Bílovic
Vinice leží v oblasti Hustopečské pahorkatiny, kde se střídají sprašové půdy, jíly a vápenaté podloží. Tento terroir dává vínům plnost, minerální charakter a typickou moravskou expresivitu.
Styl a technologie
- nerezové tanky pro zachování čistoty aromatiky
- dubové sudy pro strukturu a komplexitu
- betonová vejce pro mineralitu a přirozený vývoj vína
Moderní směr: betonová vína
Vinařství patří mezi průkopníky využití betonových nádob na Moravě. Beton umožňuje vínu přirozené mikrooxidace bez vlivu dřeva a podporuje jeho čistotu, strukturu a mineralitu.
Rodina Mádl
Za vinařstvím stojí rodina Mádlových v čele s Hanou, Františkem a Davidem Mádlem. Jejich cílem je tvořit vína, která jsou autentická, poctivá a především skvěle pitelná.
| Výrobní společnost : | Malý Vinař - Mádl |
|---|