VOC víno

VOC – Víno originální certifikace s charakterem místa

VOC víno (Víno originální certifikace) je unikátní český systém označování vín, který klade důraz na původ, typičnost a terroir. Na rozdíl od klasifikace podle cukernatosti (např. pozdní sběr) je hlavním kritériem charakter vína typický pro konkrétní oblast. VOC představuje moderní cestu k autentičnosti a jedinečnosti.

Co znamená VOC?

Zkratka VOC = Víno originální certifikace označuje vína, která:

• pocházejí z vymezeného regionu či obce,
• jsou vyrobena z přísně stanovených odrůd,
• odpovídají typickému chuťovému projevu oblasti,
• prošla schválením odborné komise vinařů,
• mají přísně omezené výnosy a kontrolovaný původ hroznů.

VOC vína jsou suchá a vznikají pouze z ručně sklízených hroznů. Každý VOC spolek má vlastní pravidla, která zaručují typičnost.

Přehled nejznámějších VOC oblastí

• VOC Znojmo – typické pro Sauvignon, Ryzlink a Veltlín
• VOC Modré hory – zaměřeno na Frankovku, Modrý Portugal a Svatovavřinecké
• VOC Mikulov – minerální Ryzlinky a Veltlíny
• VOC Blatnice, VOC Valtice, VOC Hustopečsko – lokální specializace a terroir

Styl vína a filozofie

VOC vína se nevyrábějí ve sladkém stylu ani z přezrálých hroznů. Cílem je čistý, suchý, elegantní projev, který odpovídá místu původu. Jsou to vína, která nepotřebují přívlastky – mluví za sebe.

Kdy zvolit VOC?

VOC vína jsou ideální pro ty, kdo:

• hledají terroirovou autentičnost,
• preferují suchý styl s vyšší kyselinou,
• chtějí podpořit moderní cestu českého vinařství,
• ocení původ, charakter a lehkost.

VOC vína od Vino e Cuore / Praha

V našem sortimentu najdete certifikovaná VOC vína od špičkových vinařství z regionů Znojmo, Mikulov a Modré Hory. Všechna vína jsou skladem v Praze, připravena k okamžitému odeslání.

Objevte sílu místa – VOC je víno s identitou a duší.