Rakousko vína dle klasifikace
-
Erste Lage „1ÖTW“ (Erste Lage)
-
Kremstal DAC (Districtus Austriae Controllatus)
-
Landwein
-
Prädikatswein (pro sladká vína – i mimo DAC)
-
Qualitätswein
-
Wachau DAC
Nejprodávanější
Tmavší lososová růžová barva s oranžovými odlesky a střední viskozita. Aroma je středně intenzivní a připomíná borůvky, ostružiny a maliny s lehkým dotekem skořice.
Tmavší lososová růžová barva s oranžovými odlesky a střední viskozita. Aroma je středně intenzivní a připomíná borůvky, ostružiny a maliny s lehkým dotekem skořice.
Výrazná vůně s tóny višní, kůže, vyzrálých hroznů, borůvek a černého rybízu.
Čirá zářivě žlutá barva se světle zelenkavými odlesky a velmi dobrá viskozita.
Tmavší lososová růžová barva s oranžovými odlesky a střední viskozita. Aroma je středně intenzivní a připomíná borůvky, ostružiny a maliny s lehkým dotekem skořice.
Edlinger Wachau DAC Grüner Veltliner Mautern z rakouské oblasti Wachau, suché.
Riesling Mautern z vinařství Edlinger je vynikající rakouské suché bílé víno pocházející z vinic v oblasti Wachau.
Sytější světle jantarová barva se zelenkavými odlesky. Středně výrazná extraktivní vůně s tóny broskve a lemon grass.
Zweigelt Ried Fuchaberg od vinařky Petry Unger z rakouské Křemže, jemné elegantní víno s typickým odrůdovým charakterem.
Čirá zářivě žlutá barva se světle zelenkavými odlesky a velmi dobrá viskozita.
Sytější světle jantarová barva se zelenkavými odlesky. Středně výrazná extraktivní vůně s tóny broskve a lemon grass.
Osvěžující sekt z rakouského Kremstalu, vyrobený metodou Charmat-Martinotti z odrůdy Grüner Veltliner. Jemné perlení, citrusová vůně a suchá chuť. Perfektní jako aperitiv!
Grüner Veltliner Ried Silberbichl z vinařství Edlinger je vynikající rakouské bílé víno pocházející z prestižní vinice Silberbichl v oblasti Wachau.
Skvělý rakouský Veltlín ze starých keřů, který dostal 94 bodů prestižního hodnocení Falstaff.
Petra Unger Grüner Veltliner Ried Hintere Point 2021 -Tato „Cru / Ried / Single Vineyard“ Hintere Point 2021 od Petry Unger ukazuje silný potenciál této vinice.
Světlejší odstín žluté se zlatavým odleskem, aroma žlutého ovoce, kombinace broskve a listu černého rybízu.
Rakouský Pinot Noir Ried Gottschelle z Kremže (Krems) od vinařky Petry Unger zrál 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.
Světlejší slámově žlutá barva se slámovými odlesky a střední viskozita. Intenzivní aroma působí ušlechtilým až aristokratickým dojmem a najdeme v něm tóny medového kiwi,...
Světlejší slámově žlutá barva se slámovými odlesky a střední viskozita. Intenzivní aroma působí ušlechtilým až aristokratickým dojmem a najdeme v něm tóny medového kiwi,...
Světle žlutá barva se zelenkavými odlesky. Čistá šťavnatá vůně s tóny heřmánkového čaje, lipového květu a rozkvetlé jabloně.
Čirá zářivě žlutá barva se světle zelenkavými odlesky a velmi vyšší viskozita. Vůně je čistá, šťavnatá s nádechem zralého sadového ovoce, bílého pepře, physalis, meruňky a...
Čirá zářivě žlutá barva se světle zelenkavými odlesky a velmi vyšší viskozita. Vůně je čistá, šťavnatá s nádechem zralého sadového ovoce, bílého pepře, physalis, meruňky a...
Čirá zářivě žlutá barva se světle zelenkavými odlesky a velmi vyšší viskozita. Vůně je čistá, šťavnatá s nádechem zralého sadového ovoce, bílého pepře, physalis, meruňky a...
Petra Unger Grüner Veltliner Ried Hintere Point 2021 -Tato „Cru / Ried / Single Vineyard“ Hintere Point 2021 od Petry Unger ukazuje silný potenciál této vinice.
Světlejší slámově žlutá barva se slámovými odlesky a střední viskozita. Intenzivní aroma působí ušlechtilým až aristokratickým dojmem a najdeme v něm tóny medového kiwi,...
Světlejší slámově žlutá barva se slámovými odlesky a střední viskozita. Intenzivní aroma působí ušlechtilým až aristokratickým dojmem a najdeme v něm tóny medového kiwi,...
Živé a ovocné sladké ledové víno. Krásně voní po bylinkách, peckovém ovoci a liči.
Skvělý rakouský Veltlín ze starých keřů, který dostal 94 bodů prestižního hodnocení Falstaff.
Rakouská klasifikace vín – co znamená DAC a proč na něm záleží?
Rakousko patří mezi nejrespektovanější vinařské země Evropy – a to nejen díky kvalitě vín, ale i díky přehlednému systému klasifikace podle původu. Pokud se chcete ve světě rakouských vín orientovat jako profesionál, je klíčové znát zkratku DAC.
Co je to DAC?
Zkratka DAC = Districtus Austriae Controllatus představuje systém kontrolovaného označení původu vín – podobně jako „AOC“ ve Francii nebo „DOCG“ v Itálii. Každý DAC region má vlastní předpisy, které určují:
- povolené odrůdy,
- styl vína (suché, polosuché…),
- minimální alkohol,
- chuťový profil typický pro daný terroir.
Cílem DAC není omezovat, ale zaručit pravý původ a charakter vína, které reprezentuje konkrétní oblast – a tím i jeho autenticitu a kvalitu.
Přehled aktuálních DAC oblastí
Rakousko má dnes (2025) 17 uznaných DAC oblastí, které pokrývají téměř všechny klíčové vinařské regiony:
Dolní Rakousko (Niederösterreich)
- Wachau DAC – minerální Rieslingy a Veltlíny z teras podél Dunaje
- Kamptal DAC, Kremstal DAC, Traisental DAC – strukturované a elegantní bílé
- Wagram DAC, Weinviertel DAC, Carnuntum DAC, Thermenregion DAC
Burgenland
- Leithaberg DAC, Neusiedlersee DAC, Mittelburgenland DAC, Eisenberg DAC
- specializace na červená vína (Zweigelt, Blaufränkisch) a sladká vína (např. Ausbruch)
Štýrsko (Steiermark)
- Vulkanland Steiermark DAC, Südsteiermark DAC, Weststeiermark DAC
- známé pro svěží Sauvignon Blanc, Welschriesling a místní odrůdu Schilcher
Tři úrovně původu: Gebietswein – Ortswein – Riedenwein
Všechny DAC regiony od roku 2023 postupně přecházejí na hierarchický model klasifikace podle místa původu – podobný burgundskému stylu:
- Gebietswein – regionální vína (např. Kamptal DAC), přístupná a ovocná
- Ortswein – vína z konkrétních obcí (např. Langenlois), větší terroirový charakter
- Riedenwein – vína z jediné vinice („Ried“), nejvyšší výraz a komplexnost
Tento systém dává zákazníkovi jasnou informaci o původu a stylu – čím konkrétnější místo, tím výraznější osobitost vína.
Proč kupovat víno s označením DAC?
- Máte jistotu původu a kvality
- Vína reflektují styl a charakter oblasti
- Každý region DAC má své typické odrůdy a chuťový profil
- Ideální výběr pro milovníky terroiru i sběratele
Objevte rakouská vína dle klasifikace s Vino e Cuore / Praha
V naší nabídce najdete pečlivě vybraná vína ze všech klíčových DAC oblastí – od svěžích bílých z Wachau a Štýrska až po elegantní červená z Burgenlandu. Všechna vína máme skladem v Praze a s důrazem na autenticitu původu.
Zorientujte se v rakouské klasifikaci jednoduše a objevte víno, které má jméno, místo i charakter.