Ca' Marcanda Toscana Bolgheri DOP Super Tuscan Magari 2021

Detailní popis produktu

“Magari” Rosso Bolgheri DOC 2021

Ca' Marcanda | Angelo Gaja | Tuscany

Ca' Marcanda S.p.A. | Loc. Caccia al Piano | IT 57022 Castagneto Carducci

Tmavě karmínová barva s namodralými odlesky a velmi dobrou viskozitou. Vůně s dostatkem drobného tmavého ovoce, sladkého koření a eukaliptu, doplněná o jemný tón pražené kávy. Chuť je výraznější, temperamentní s náznakem borůvkového koláče a povidel. Dlouhý, sametový a hřejivý závěr.

Odrůdy: 34% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Petit Verdot

Slovo Magari je italským výrazem, který má několik významů. Může znamenat „ kéž by ", „možná", či „ kéž by to byla pravda ". Zobrazuje tak ve svém názvu Gajův optimismus a smysl pro humor, navzdory enormnímu úsilí vynaloženém při komplikovaného zrodu jeho vinařského projektu Ca'Marcanda.

Kvašení jednotlivých odrůd probíhá odděleně, smíchány jsou až po jablečno-mléčném kvašení na přelomu ledna a února následujícího roku. Zrání probíhá 18 měsíců v nových a mírně použitých sudech, poté alespoň 6 měsíců v lahvi.

Magari v sobě zobrazuje šťavnatou ovocnost Merlotu s kořenitým aroma Cabernetu. Tělnaté a kulaté víno, které si však zároveň udržuje elegantní a sametovou strukturu. Skvěle si ho vychutnáte nyní, nebo v následujících minimálně osmi letech. 

Angelo Gaja

Těžko si lze představit větší vinařský pojem z Itálie než jméno Gaja. Proslavené vinařství založil Giovanni Gaja v roce 1859 a po čtyři generace zůstalo výhradně ve vlastnictví rodiny.

Historicky sahají jeho kořeny vinařství do 19 století, kdy jeho dědeček začínal v rodném Piemonte. Pan Gaja je znám svou tvrdou prací, za kterou je odměňován více než 40 let, jako nejlepší a nejvíce prospěšný vinař. Nejvíce se proslavil v rodném Piemonte na vinicích v okolí měst Barbaresco a La Morra.

Zároveň se mu podařilo vybudovat dvě vinařství v regionu Toskánska, kde vlastní vinice v okolí měst Montalcino (Pieve Santa Restituta) a Castagneto Carducci (Ca'Marcanda). V těchto dvou sklepích vznikají úžasná Brunella di Montalcino a famózní „Super Tuscan“- vína vyráběná v Toskánsku z francouzských odrůd.

Od začátku se Angelo Gaja soustředil na co nejvyšší kvalitu svých vín, díky čemuž se značka Gaja stala synonymem kvality, luxusu a prestiže.

 Alergeny: Stejně jako většina vín, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

 “Magari” Rosso Bolgheri DOC 2021

 Magari is a dark, rich and lush wine that faithfully reflects the signature of Gaja in Bolgheri. Plump and supple fruit on the palate, dark berries and spices mingle with seamless intensity. The wine offers firm grip and long-lasting power on the finish. There is nothing here not to love. 

 "Aromas and flavours of tobacco, liquorice and cedar frame the core of blackcurrant and black cherry in this intense, vibrant red. An iron element also emerges, developing through to the long finish with fine balance and a lingering aftertaste." WINE SPECTATOR

 "Lots of Cabernet Franc character with currant bush and fresh herbs like basil and lemongrass. Medium to full body, with firm tannins and a spicy finish. Some undertones of tomato leaf and currants." JAMES SUCKLING

 "The 2021 Magari is the most elegant Magari I can remember tasting. Vibrant, nuanced and medium in body, the 2021 possesses notable energy from start to finish. All the elements are so nicely balanced. Dark cherry, mocha, dried herbs, licorice and menthol are finely sculpted in this super-expressive Bolgheri red. Terrific." VINOUS

Ratings

Vinous : 94 points

Wine Spectator: 93 points

James Suckling: 94 points

Product Details

Wine Classics: Supertuscan

Grape Varieties: 34% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Petit Verdot

Cultivation: close to nature

Expansion: 14 months barrique

Filtration: yes

Alcohol content: 14,50?% vol

Total extract: 30,65?g/l

Total acidity: 5,45?g/l

Residual sugar: 1,86?g/l

Sulfite: 83?mg/l

pH value: 3,49

Closure: natural cork

Serving temperature: 18-20?°C

Storage potential: 2038+

Allergens: contains sulphites

Character

Harmonious/soft and round

Strong/spicy/earthy

Fits to

Dark meat

Dark poultry

Grilled of any kind

Cheese well matured

Strong game dishes