Tetur Vladimír Vinařství

Vinařství Vladimíra Tetura

vzniklo v roce 1992 a navazuje na dlouhou tradici rodu - nejstarší zmínka o tom, že se předkové věnovali vinařství a vinohradnictví, sahá do roku 1620. Z malého sklepa se postupně vyvíjelo v dnešní větší moderní vinařství. Přesto se stále snaží zastávat filozofii menších rodinných podniků, tedy osobní přístup, vstřícnost a otevřenost. Vinice se nachází v katastru Velkých Bílovic v celkovém rozsahu 20 hektarů. Převážnou část hroznů pak vinařství navíc nakupuje od stálých dodavatelů z Velkých Bílovic, v menší míře i ze sousedních Velkých Pavlovic. Vinařství Vladimíra Tetura zpracovává 12 bílých a 11 červených odrůd, potrpí si na ty aromatické jako Irsai Oliver nebo Muškát moravský. K výrobě vína používají moderní technologie. Mošty a vína bílých odrůd jsou po celou dobu výroby uchovávány v nerezových tancích s řízenou teplotou. Nakvášení červených rmutů probíhá v nerezových vinifikátorech. Červená vína leží ve velkoobjemových sudech a v barrique sudech. Prostory pro zrání červených vín jsou proskleny s automaticky udržovanou teplotou a vlhkostí vzduchu. Za rukopisem vín stojí přímo majitel vinařství, Vladimír Tetur, kterému pomáhá dalších 7 zaměstnanců a rodinní příslušníci.