Prosecco Valdobbiadene Superiore D.O.C.G.

Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore: Vyšší Třída Bublinkového Požitku

Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore je synonymem pro špičkovou kvalitu, eleganci a vytříbený chuťový zážitek. Tato vynikající vína pocházejí z prestižní oblasti Valdobbiadene v regionu Veneto, Itálie, kde se tradice výroby Prosecca pěstuje po staletí.

O jaká vína se jedná?

Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore jsou šumivá vína, která se vyznačují jemnou perlivostí, svěží chutí a lehkou ovocností. Jsou ideální volbou pro slavnostní příležitosti, romantické večeře nebo jako osvěžující aperitiv.

Popis a charakteristika

Tato vína se vyrábějí z odrůdy Glera, která je specifická pro oblast Valdobbiadene. Charakteristickými znaky jsou:

• Barva: Světlá, slámově žlutá barva s jemnými zelenkavými odlesky.
• Aroma: Vůně je svěží a ovocná, s tóny jablek, hrušek, citrusových plodů a často i jemných květinových tónů.
• Chuť: Chuť je lehká, svěží a harmonická, s vyváženou kyselinkou a jemnými bublinkami, které dodávají vínu jedinečný charakter.

Výroba

Výroba Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore je pečlivý proces, který zahrnuje několik klíčových kroků:

1. Sklizeň: Hrozny jsou ručně sbírány v optimální zralosti, aby se zajistila nejlepší kvalita.
2. Lisování: Hrozny jsou jemně lisovány, aby se získala čirá šťáva.
3. Fermentace: Primární fermentace probíhá při kontrolované teplotě, což umožňuje zachování čerstvých aromatických látek.
4. Druhá fermentace (Charmat metoda): Šťáva je podrobena druhé fermentaci v nerezových tancích, kde se tvoří jemné perlení.
5. Zrání: Víno zraje několik měsíců, aby získalo svou finální komplexnost a chuťovou harmonii.

Co znamená označení Superiore?

Označení “Superiore” znamená, že víno splňuje přísnější kritéria kvality než standardní Prosecco. Prosecco Superiore musí pocházet výhradně z oblasti Valdobbiadene nebo Conegliano a hrozny musí být sklízeny ručně. Kromě toho musí mít toto víno vyšší minimální obsah alkoholu (alespoň 11 %), což přispívá k jeho plnějšímu a bohatšímu chuťovému profilu. Označení Superiore také zaručuje, že víno je produkováno s ohledem na nejvyšší standardy, což se odráží v jeho výjimečné kvalitě a chuťové komplexnosti.

Proč si vybrat Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore?

Protože si zasloužíte to nejlepší. Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore nabízí neobyčejný zážitek, který spojuje italskou tradici, pečlivou řemeslnou výrobu a jedinečnou chuť. Dopřejte si luxus v každé kapce a oslavujte život s Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore.

Vyzkoušejte a objevte kouzlo, které přináší každý pohár tohoto vynikajícího vína. Na zdraví!