Americká vína USA

Vinařská oblast Washington v USA je druhým největším producentem vína ve Spojených státech, hned po Kalifornii. Nachází se na severozápadě USA a díky rozmanitému klimatu a půdním podmínkám nabízí pestrou paletu vín. Zde je přehled:

Oblast: Washington

• Podnebí:
• Východní část Washingtonu, kde se nachází většina vinic, má polosuché kontinentální klima s horkými léty a chladnými zimami. Díky velkým teplotním rozdílům mezi dnem a nocí se zde daří hroznům dosáhnout dokonalé rovnováhy cukrů a kyselin.
• Západní část státu je vlhčí a chladnější, ale vinice zde tvoří jen malý podíl.
• Půdy:
• Většina vinic je zasazena na sopečných půdách, štěrku a písku, což umožňuje dobrý odvod vody. Tyto podmínky přispívají k čistotě a minerálním tónům ve vínech.

Hlavní podoblasti (AVA - American Viticultural Areas):

1. Columbia Valley AVA

• Největší podoblast (pokryje přes 99 % produkce státu).
• Obsahuje další významné AVA, jako jsou Yakima Valley, Walla Walla Valley a Red Mountain.
• Klima: Horké, suché.
• Specialita: Ryzlink, Chardonnay, Merlot.

2. Yakima Valley AVA

• Nejstarší AVA ve státě Washington (založená v roce 1983).
• Produkuje přibližně 40 % hroznů státu.
• Odůdy: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah.

3. Walla Walla Valley AVA

• Přesahuje částečně do Oregonu.
• Slavná pro robustní červená vína, zejména Syrah a Cabernet Sauvignon.
• Terroir je charakteristický štěrkovitými půdami.

4. Red Mountain AVA

• Malá, ale velmi uznávaná oblast.
• Produkuje vína s vysokou koncentrací a strukturou, zejména z Cabernet Sauvignonu.
• Suché a teplé klima.

5. Horse Heaven Hills AVA

• Většina vinic leží v blízkosti řeky Columbia.
• Významná oblast pro Merlot a Cabernet Sauvignon.

Používané odrůdy:

• Červené odrůdy:
• Cabernet Sauvignon: Nejvíce pěstovaná odrůda, často plná a ovocná s tóny černého rybízu, cedru a koření.
• Merlot: Sametový styl s tóny švestek, třešní a čokolády.
• Syrah: Bohaté, kořenité víno s tóny černého ovoce, uzeného masa a pepře.
• Malbec a Tempranillo: Menší výsadby, ale stoupající popularita.
• Bílé odrůdy:
• Ryzlink rýnský (Riesling): Jeden z nejlepších v USA, často s tóny broskví, medu a citrusů.
• Chardonnay: Široká škála stylů od svěžích po bohatší a barikové.
• Sauvignon Blanc a Pinot Gris: Obvykle svěží a aromatická vína.

Styl výroby:

• Tradiční a moderní přístup: Washington kombinuje tradiční evropské vinařské techniky s inovativními postupy.
• Technologie: Díky moderním technologiím mají vinaři kontrolu nad fermentací a zrání, což umožňuje čistá a dobře strukturovaná vína.
• Sudové zrání: Červená vína často zrají v dubových sudech, amerických i francouzských, což dodává vínům komplexnost a kořenité tóny.
• Zaměření na terroir: Vína zdůrazňují charakteristiky jednotlivých vinic, což je oblíbené u menších producentů.

Washingtonská vína jsou známá svou kvalitou za příznivou cenu a často se srovnávají s víny z Kalifornie nebo Evropy. Oblast nabízí širokou škálu stylů, které uspokojí jak příležitostné konzumenty, tak náročné znalce vína.