Femar Vini

Primitivo Montecore, IGP

2017

Product Description

Suché červené italské víno Primitivo IGP z vinařství Femar Vini. Víno purpurově rudé barvy s rubínovými odlesky. Ve vůni koncentrované s tóny červených bobulovin, ostružin, švestek, okvětních plátků růží, černého čaje, lékořice a grafitu. Chuť je plná, vyvážená s příjemnými tříslovinami.

Primitivo

Odrůdě se říká Primitivo, protože je ve všech ohledech napřed (italské slovo PRIMO = první), kvete, zabarvuje hrozny i dozrává velmi brzo. Sklizeň Primitiva probíhá od půlky srpna nejpozději do poloviny září. Název odrůdy je odvozen od latinského „primativus“ nebo italského „primaticcio“, v obou případech znamenající „brzo dozrávající“. Historickým střediskem odrůdy Primitivo je v Apulii městečko Gioia del Colle. Právě zde na konci 18. století vysadil Don Francesco Filippo Indellicati první vinici věnovanou pouze Primitivu a odsud se následně začala odrůda šířit napříč regionem.Co se týká původu odrůdy Primitivo, tak ten byl dlouho obestřen tajemstvím, jako je tomu u řady jiných odrůd. Až v roce 1967 učinil profesor Austin Davis z kalifornské univerzity UC Davis objev a potvrdil, že Primitivo je geneticky totožné s odrůdou Zinfandel. A v roce 2001 se pak definitivně přišlo na to, že obě odrůdy mají původ na Balkáně, konkrétně v odrůdě Crljenak Kaštelanski, která byla v Chorvatsku známá již v 15. století.

Za posledních deset let se výsadba Primitiva v Apulii zvýšila o slušných 40 % a dnes dosahuje více než 11 000 hektarů vinic. Nejlepší Primitiva se dnes lahvují poblíž Bari – Primitivo Gioia del Colle a jižněji v okolí městečka Manduria. Podmínky v Gioia del Colle jsou odlišné od těch v Mandurii a výsledná vína proto nemají identický charakter.

Vinice v Gioia del Colle bývají vysazeny na mírných svazích v nadmořské výšce 250 až 500 metrů nad mořem, na rozdíl od níže položených rovinatých vinic v Mandurii. Gioia del Colle také disponuje nižšími průměrnými teplotami, větším rozdílem v teplotách ve dne a v noci a spíše vápenatými půdami než červeným jílem (typickým pro vinice v Mandurii). Suma sumárum, Primitivo Gioia del Colle nebývá tak přezrálé, je jemnější a elegantnější, s koncentrovanými aromatickými látkami a o něco vyšší kyselinou. Naopak typickým společným prvkem pro všechna Primitiva je vyšší alkohol, který nezřídka může dosahovat úrovně 15 – 17 %.

(Synonymum Primitivo: Zinfandel, Vranac, Vranec, Crljenak Kaštelanski, Tribidrag, P. di Manduria, P. di Gioia, Primativo, Zagarese, Sagarese…)

Vigneti di provenienza
Area del Salento.
Uve di provenienza
Primitivo.
Resa per ettaro
120/130 quintali circa.
Sistema di allevamento
Controspalliera a cordone speronato.
Suolo
Terre rosse ricche di ferro su fondo calcareo.
Vinificazione e affinamento
Lavorazione degli acini grezzi senza pigiatura mediante
ausilio di nastri in vasche aperte a temperatura controllata.
Affinamento in acciaio.
Analisi sensoriale
Rosso rubino intenso e luminoso. Olfatto di frutta rossa
di bosco, prugna, felce, lievemente balsamico. Fruttato e
vegetale in bocca, sorretto da grande sapidità che ne amplifica
progressione aromatica e persistenza.
Titolo alcolemico
13%.
Temperatura di servizio
16/18° C.
Abbinamenti
Antipasti di montagna, formaggi di media stagionatura,
pasta al ragù, bistecche

204,00 Kč 168,60 Kč bez DPH

Cena za 0,75l
Cena za 30 ks 5340,- / 178,- za ks
Červené víno
Suché
Ohodnoťte
  • O víně a jeho chuti
  • Výrobce
  • Region
  • Barva: Červené, purpurově rudá barva s rubínovými odlesky
  • Odrůda: Primitivo Primitivo 100%
  • Ročník: 2017
  • Teplota: 16 °C
  • K pití: Nyní, ale vydrží
  • Kombinovat: Antipasti di montagna, formaggi di media stagionatura, pasta al ragù, bistecche.

Femar Vini

PHILOSOPHY "TRADITION, IDENTITY AND TERRITORY, BUT ALSO PASSION, COMMITMENT AND EXPERIENCE" The purpose of the company is to offer a wide range of traditional products with a recognizable style and origin. Therefore, on top of a very high qualitative research and its revolutionary winemaking and aging processes, Femar aims to satisfy any type of request and market positioning. Thanks to a well-established network of conferences for the most characteristic grapes of the region and long-lasting collaborations with producers in the production areas, Femar boasts a variety of full wines that successfully exports all over the world.

Product Description

Suché červené italské víno Primitivo IGP z vinařství Femar Vini. Víno purpurově rudé barvy s rubínovými odlesky. Ve vůni koncentrované s tóny červených bobulovin, ostružin, švestek, okvětních plátků růží, černého čaje, lékořice a grafitu. Chuť je plná, vyvážená s příjemnými tříslovinami.

Primitivo

Odrůdě se říká Primitivo, protože je ve všech ohledech napřed (italské slovo PRIMO = první), kvete, zabarvuje hrozny i dozrává velmi brzo. Sklizeň Primitiva probíhá od půlky srpna nejpozději do poloviny září. Název odrůdy je odvozen od latinského „primativus“ nebo italského „primaticcio“, v obou případech znamenající „brzo dozrávající“. Historickým střediskem odrůdy Primitivo je v Apulii městečko Gioia del Colle. Právě zde na konci 18. století vysadil Don Francesco Filippo Indellicati první vinici věnovanou pouze Primitivu a odsud se následně začala odrůda šířit napříč regionem.Co se týká původu odrůdy Primitivo, tak ten byl dlouho obestřen tajemstvím, jako je tomu u řady jiných odrůd. Až v roce 1967 učinil profesor Austin Davis z kalifornské univerzity UC Davis objev a potvrdil, že Primitivo je geneticky totožné s odrůdou Zinfandel. A v roce 2001 se pak definitivně přišlo na to, že obě odrůdy mají původ na Balkáně, konkrétně v odrůdě Crljenak Kaštelanski, která byla v Chorvatsku známá již v 15. století.

Za posledních deset let se výsadba Primitiva v Apulii zvýšila o slušných 40 % a dnes dosahuje více než 11 000 hektarů vinic. Nejlepší Primitiva se dnes lahvují poblíž Bari – Primitivo Gioia del Colle a jižněji v okolí městečka Manduria. Podmínky v Gioia del Colle jsou odlišné od těch v Mandurii a výsledná vína proto nemají identický charakter.

Vinice v Gioia del Colle bývají vysazeny na mírných svazích v nadmořské výšce 250 až 500 metrů nad mořem, na rozdíl od níže položených rovinatých vinic v Mandurii. Gioia del Colle také disponuje nižšími průměrnými teplotami, větším rozdílem v teplotách ve dne a v noci a spíše vápenatými půdami než červeným jílem (typickým pro vinice v Mandurii). Suma sumárum, Primitivo Gioia del Colle nebývá tak přezrálé, je jemnější a elegantnější, s koncentrovanými aromatickými látkami a o něco vyšší kyselinou. Naopak typickým společným prvkem pro všechna Primitiva je vyšší alkohol, který nezřídka může dosahovat úrovně 15 – 17 %.

(Synonymum Primitivo: Zinfandel, Vranac, Vranec, Crljenak Kaštelanski, Tribidrag, P. di Manduria, P. di Gioia, Primativo, Zagarese, Sagarese…)

Vigneti di provenienza
Area del Salento.
Uve di provenienza
Primitivo.
Resa per ettaro
120/130 quintali circa.
Sistema di allevamento
Controspalliera a cordone speronato.
Suolo
Terre rosse ricche di ferro su fondo calcareo.
Vinificazione e affinamento
Lavorazione degli acini grezzi senza pigiatura mediante
ausilio di nastri in vasche aperte a temperatura controllata.
Affinamento in acciaio.
Analisi sensoriale
Rosso rubino intenso e luminoso. Olfatto di frutta rossa
di bosco, prugna, felce, lievemente balsamico. Fruttato e
vegetale in bocca, sorretto da grande sapidità che ne amplifica
progressione aromatica e persistenza.
Titolo alcolemico
13%.
Temperatura di servizio
16/18° C.
Abbinamenti
Antipasti di montagna, formaggi di media stagionatura,
pasta al ragù, bistecche

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.