Zvýhodněná cena
PLANETA, ITÁLIE, SICÍLIE

Plumbago rosso, Planeta

2016

Product Description

Plumbago, named after the beautiful purple flower that grows wild in the woods surrounding the baglio and vineyards at Ulmo, is a single-variety Nero d’Avola. It is produced from the old vineyard by Lake Arancio which now presents us with this soft and fruity version of a great Sicilian grape variety. Rounded tannins and perfectly measured maturation in wood make it a wine of immediate enjoyment, ideal for Mediterranean dishes based on vegetables and all kinds of meat.
Variety: 100% Nero d’Avola
First year of production: 2008
Area of production: Sambuca di Sicilia (Agrigento)
Vineyard: Ulmo
Winery: Ulmo
Type of soil: ground of average texture, moderately deep to deep with abundant structure consisting of slightly limey pebbles, with areas of dark soil and vegetable matter.
Altitude: 250 slm.
Yield per hectare: 90 tonnes, 2.3 kg per vine
Training system: vertical trellis, spur pruned cordons
Planting density: 3,800 vines per hectare
Harvest period: 18th September
Vinification: after soft pressing and destemming, the grapes ferment in stainless steel tanks and remain in contact with the grapeskins for 14 days at 25° with some pumping over until the end of the period, followed by racking and soft pressing. The wine obtained achieves malolactic fermentation in stainless steel. In January it is transferred to used barrels for 8 months until September, with the intention of softening the tannins. The wine matures for 6 months in the bottle.
Fermentation equipment: stainless steel tanks
Fermentation temperature: 25°
Length of fermentation: 10 days
Contact with grapeskins: 16 days
Maturation: 8 months in barrique previously used 3 or 4 times
Bottling period: from September of the year following harvesting
Alcohol content: 13%
Total acidity: 6,25
pH: 3,36
Aging capacity: To drink at once or to keep for up to 10 years
Bottles: 0.75 lt

404,00 Kč 354,00 Kč 292,56 Kč bez DPH

Cena za 0,75l
Červené víno
Suché
Ohodnoťte
  • O víně a jeho chuti
  • Výrobce
  • Region
  • Barva: Červené
  • Odrůda: Nero d’Avola 100% Nero d’Avola
  • Ročník: 2016
  • Teplota: 13 °C
  • K pití: nyní
  • Kombinovat:

PLANETA, ITÁLIE, SICÍLIE

Toto slavné sicilské vinařství bylo založeno v roce 1995. Planeta je sicilským producentem vína postaveným na dlouhé zemědělské tradici, který je hluboce spjat se zdejším regionem. Jeho počátky se datují kolem roku 1500, kde již po 17 generací hospodaří mezi Sambuca di Sicilia a Menfi. V současnosti Planeta obhospodařuje šest různých vinařských teritorií Sicílie zahrnující celkovou plochu 363 hektarů vinic. Ulmo v Sambuca di Sicilia, Dispensa v Menfi, Dorilli ve Victoria, Buonivini v Noto, Feudo di Mezzo na Etně v Castiglione di Sicilia a poslední La Baronia v Capo di Milazzo. Prostřednictvím svých rodinných hodnot a místních zkušeností umožňuje vést Planeta virtuální cestu napříč Sicílií a jeho největších vín z místních odrůd Grecanico, Carricante, Moscato di Noto, Frappato, Nerello Mascalese a Nero d'Avola. Na druhé straně produkuje skvělá a znalci z celého světa oceňovaná vína z klasických evropských odrůd Chardonnay, Syrah, Merlot, Cabernet, kterým propůjčuje nezaměnitelný rukopis. Planeta je starobylá rodina španělského původu. První zmínky se datují do roku 1585, kdy se Michele narodil syn Nicolao, který zdědil pozemky a vinnou révu u Partanny. O nějaký čas později v roce 1694 Giovanni Pietro dostal jako věno pozemky a Pevnost Ulmo v Sambuca di Sicilia. Současníci Alessio, Francesca a Santi Planeta vkládají do tohoto projektu svou veškerou životní energii, hluboce zakořeněnou již po celé generace v této rodině. Úspěch započatý Diegem Planetou, považovaným také vůdčí postavou a obroditelem sicilského vína nadále rozvíjí i současní následníci, kteří si vytyčují stále velmi ambiciózní cíle se stálým ohledem na dodržení vysoké kvality jejich produktů. Alessio Planeta, bratranec Francesky, působí jako hlavní enolog. Francesca je zodpovědná za míchání a hledání optimálního cuvée, ale její hlavní starostí je obchod a marketing.

Sicílie

Product Description

Plumbago, named after the beautiful purple flower that grows wild in the woods surrounding the baglio and vineyards at Ulmo, is a single-variety Nero d’Avola. It is produced from the old vineyard by Lake Arancio which now presents us with this soft and fruity version of a great Sicilian grape variety. Rounded tannins and perfectly measured maturation in wood make it a wine of immediate enjoyment, ideal for Mediterranean dishes based on vegetables and all kinds of meat.
Variety: 100% Nero d’Avola
First year of production: 2008
Area of production: Sambuca di Sicilia (Agrigento)
Vineyard: Ulmo
Winery: Ulmo
Type of soil: ground of average texture, moderately deep to deep with abundant structure consisting of slightly limey pebbles, with areas of dark soil and vegetable matter.
Altitude: 250 slm.
Yield per hectare: 90 tonnes, 2.3 kg per vine
Training system: vertical trellis, spur pruned cordons
Planting density: 3,800 vines per hectare
Harvest period: 18th September
Vinification: after soft pressing and destemming, the grapes ferment in stainless steel tanks and remain in contact with the grapeskins for 14 days at 25° with some pumping over until the end of the period, followed by racking and soft pressing. The wine obtained achieves malolactic fermentation in stainless steel. In January it is transferred to used barrels for 8 months until September, with the intention of softening the tannins. The wine matures for 6 months in the bottle.
Fermentation equipment: stainless steel tanks
Fermentation temperature: 25°
Length of fermentation: 10 days
Contact with grapeskins: 16 days
Maturation: 8 months in barrique previously used 3 or 4 times
Bottling period: from September of the year following harvesting
Alcohol content: 13%
Total acidity: 6,25
pH: 3,36
Aging capacity: To drink at once or to keep for up to 10 years
Bottles: 0.75 lt

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.