Zvýhodněná cena
PLANETA, ITÁLIE, SICÍLIE

Etna bianco, Carricante, Planeta

2016

Product Description

Etna Bianco 2015 Denomination: Etna DOC 100% Carricante grapes This wine is produced in our Feudo di Mezzo winery, lying in the centre of Etna’s wine growing area, from Carricante grapes partially fermented in barriques. This is the result of searching for an expression of this noble grape cultivated in the unique and splendid terroir of Etna.

VINEYARD: Montelaguardia. VARIETY: Carricante. TYPE OF SOIL: The land has a perfect aspect and position, black with lava sands, and thus extraordinarily rich in minerals, surrounded by woods and more recent lava flows. ALTITUDE: 690–720 m a.s.l. YIELD PER HECTARE: 70 quintals. TRAINING SYSTEM: Guyot. PLANTING DENSITY: 5,000 vines per hectare. HARVESTING PERIOD: 5-12 October. VINIFICATION: the grapes are picked into crates and at once refrigerated at 8⁰C; selected by hand and sent for light destalking and soft pressing; the decanted must is racked and ferments at 15⁰C, in inox stainless steel and 15% of the must in tonneaux; the wine obtained remains on the lees with continuous movement until February. MATURATION: in stainless steel vats and Allier oak tonneaux of 500 l. BOTTLING PERIOD: end of March. ALCOHOL CONTENT: 13,5% vol. TOTAL ACIDITY: 5,25 g/l. PH: 3,31. AGING CAPACITY: from 5 to 7 years. BOTTLE SIZE: 0,75 l. TASTING NOTES: The Carricante grapes from Etna always give us great satisfaction as the combination of black sand and altitude provide distinct aromas and three dimensional flavours. In this vintage we find notes of white acacia flowers, fresh almonds and mountain peaches, on the palate it is juicy and full of hints of yellow plums and prickly pear. MATCHING: Perfect with raw fish and fresh fruit, with fish appetisers, and soft cheese. Also a refined aperitif.

557,00 Kč 488,00 Kč 403,31 Kč bez DPH

Cena za 0,75l
Bílé víno
Suché
Ohodnoťte
  • O víně a jeho chuti
  • Výrobce
  • Region
  • Barva: Bílé
  • Odrůda: 100% Carricante
  • Ročník: 2016
  • Teplota: 10 °C
  • K pití:
  • Kombinovat:

PLANETA, ITÁLIE, SICÍLIE

Toto slavné sicilské vinařství bylo založeno v roce 1995. Planeta je sicilským producentem vína postaveným na dlouhé zemědělské tradici, který je hluboce spjat se zdejším regionem. Jeho počátky se datují kolem roku 1500, kde již po 17 generací hospodaří mezi Sambuca di Sicilia a Menfi. V současnosti Planeta obhospodařuje šest různých vinařských teritorií Sicílie zahrnující celkovou plochu 363 hektarů vinic. Ulmo v Sambuca di Sicilia, Dispensa v Menfi, Dorilli ve Victoria, Buonivini v Noto, Feudo di Mezzo na Etně v Castiglione di Sicilia a poslední La Baronia v Capo di Milazzo. Prostřednictvím svých rodinných hodnot a místních zkušeností umožňuje vést Planeta virtuální cestu napříč Sicílií a jeho největších vín z místních odrůd Grecanico, Carricante, Moscato di Noto, Frappato, Nerello Mascalese a Nero d'Avola. Na druhé straně produkuje skvělá a znalci z celého světa oceňovaná vína z klasických evropských odrůd Chardonnay, Syrah, Merlot, Cabernet, kterým propůjčuje nezaměnitelný rukopis. Planeta je starobylá rodina španělského původu. První zmínky se datují do roku 1585, kdy se Michele narodil syn Nicolao, který zdědil pozemky a vinnou révu u Partanny. O nějaký čas později v roce 1694 Giovanni Pietro dostal jako věno pozemky a Pevnost Ulmo v Sambuca di Sicilia. Současníci Alessio, Francesca a Santi Planeta vkládají do tohoto projektu svou veškerou životní energii, hluboce zakořeněnou již po celé generace v této rodině. Úspěch započatý Diegem Planetou, považovaným také vůdčí postavou a obroditelem sicilského vína nadále rozvíjí i současní následníci, kteří si vytyčují stále velmi ambiciózní cíle se stálým ohledem na dodržení vysoké kvality jejich produktů. Alessio Planeta, bratranec Francesky, působí jako hlavní enolog. Francesca je zodpovědná za míchání a hledání optimálního cuvée, ale její hlavní starostí je obchod a marketing.

Planeta-Etna

Product Description

Etna Bianco 2015 Denomination: Etna DOC 100% Carricante grapes This wine is produced in our Feudo di Mezzo winery, lying in the centre of Etna’s wine growing area, from Carricante grapes partially fermented in barriques. This is the result of searching for an expression of this noble grape cultivated in the unique and splendid terroir of Etna.

VINEYARD: Montelaguardia. VARIETY: Carricante. TYPE OF SOIL: The land has a perfect aspect and position, black with lava sands, and thus extraordinarily rich in minerals, surrounded by woods and more recent lava flows. ALTITUDE: 690–720 m a.s.l. YIELD PER HECTARE: 70 quintals. TRAINING SYSTEM: Guyot. PLANTING DENSITY: 5,000 vines per hectare. HARVESTING PERIOD: 5-12 October. VINIFICATION: the grapes are picked into crates and at once refrigerated at 8⁰C; selected by hand and sent for light destalking and soft pressing; the decanted must is racked and ferments at 15⁰C, in inox stainless steel and 15% of the must in tonneaux; the wine obtained remains on the lees with continuous movement until February. MATURATION: in stainless steel vats and Allier oak tonneaux of 500 l. BOTTLING PERIOD: end of March. ALCOHOL CONTENT: 13,5% vol. TOTAL ACIDITY: 5,25 g/l. PH: 3,31. AGING CAPACITY: from 5 to 7 years. BOTTLE SIZE: 0,75 l. TASTING NOTES: The Carricante grapes from Etna always give us great satisfaction as the combination of black sand and altitude provide distinct aromas and three dimensional flavours. In this vintage we find notes of white acacia flowers, fresh almonds and mountain peaches, on the palate it is juicy and full of hints of yellow plums and prickly pear. MATCHING: Perfect with raw fish and fresh fruit, with fish appetisers, and soft cheese. Also a refined aperitif.

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.