Zvýhodněná cena
PLANETA, ITÁLIE, SICÍLIE

Pinot nero Etna Eruzione 1614, Planeta

2016

Product Description

Eruzione 1614 Pinot Nero 2016

Denomination: Terre Siciliane IGT
100% Pinot Nero
The history of the volcano is marked by the eruptions which formed it; that of 1614 is
legendary, lasting for ten years, and the longest in reported history. The vines which
produce this wine grow on this particular lava flow. A small area contains the Pinot
Nero which has been cultivated in this area for centuries, even if sparsely. The result is
an absolutely original version of this noble variety.

VINEYARD: Sciaranuova.
VARIETY: Pinot Noir.
TYPE OF SOIL: The land has a perfect location and position, soils are black due to the lava sands and thus particularly rich in minerals, and are surrounded by woods and more recent lava flows.
ALTITUDE: 820 m a.s.l.
YIELD PER HECTARE: 60 quintals.
TRAINING SYSTEM: Cordon.
PLANTING DENSITY: 5,000 vines per hectare.
HARVESTING PERIOD: 19 September.
VINIFICATION: The grapes are picked into crates, selected by hand and sent to be destalked, without being pressed. After inoculation they ferment in open tonneaux, at around 22°C, with gentle manual punching down, followed by 12 days lying on the skins, and pressing in a basket press.
MATURATION: 6 months in third passage tonneaux, afterwards in stainless steel.

BOTTLING PERIOD: July.
ALCOHOL CONTENT: 14,5% vol.
TOTAL ACIDITY: 4,85 g/l.
PH: 3,54.
AGING CAPACITY: great potential, from 5 to 10 years.
BOTTLE SIZE: 0,75 l.
TASTING NOTES: Flint, ink, wild plum and cherry are among the aromas of this special version of Pinot Nero. Velvety tannins which react in the mouth and procure a lively red wine, soft and elegant at the same time.
Good vibrations.
MATCHING: Quail and woodcock, other fine dishes based on game. Also perfect with a slice of fresh caciocavallo cheese, or with a cauliflower souffle.

 

1 .014,00 Kč 888,00 Kč 733,88 Kč bez DPH

Cena za 0,75l
Červené víno
Suché
Ohodnoťte
  • O víně a jeho chuti
  • Výrobce
  • Region
  • Barva: Červené
  • Odrůda: Pinot noir, Pinot Nero, Rulandské modré 100% Pinot Noir
  • Ročník: 2016
  • Teplota: 16 °C
  • K pití: nyní
  • Kombinovat:

PLANETA, ITÁLIE, SICÍLIE

Toto slavné sicilské vinařství bylo založeno v roce 1995. Planeta je sicilským producentem vína postaveným na dlouhé zemědělské tradici, který je hluboce spjat se zdejším regionem. Jeho počátky se datují kolem roku 1500, kde již po 17 generací hospodaří mezi Sambuca di Sicilia a Menfi. V současnosti Planeta obhospodařuje šest různých vinařských teritorií Sicílie zahrnující celkovou plochu 363 hektarů vinic. Ulmo v Sambuca di Sicilia, Dispensa v Menfi, Dorilli ve Victoria, Buonivini v Noto, Feudo di Mezzo na Etně v Castiglione di Sicilia a poslední La Baronia v Capo di Milazzo. Prostřednictvím svých rodinných hodnot a místních zkušeností umožňuje vést Planeta virtuální cestu napříč Sicílií a jeho největších vín z místních odrůd Grecanico, Carricante, Moscato di Noto, Frappato, Nerello Mascalese a Nero d'Avola. Na druhé straně produkuje skvělá a znalci z celého světa oceňovaná vína z klasických evropských odrůd Chardonnay, Syrah, Merlot, Cabernet, kterým propůjčuje nezaměnitelný rukopis. Planeta je starobylá rodina španělského původu. První zmínky se datují do roku 1585, kdy se Michele narodil syn Nicolao, který zdědil pozemky a vinnou révu u Partanny. O nějaký čas později v roce 1694 Giovanni Pietro dostal jako věno pozemky a Pevnost Ulmo v Sambuca di Sicilia. Současníci Alessio, Francesca a Santi Planeta vkládají do tohoto projektu svou veškerou životní energii, hluboce zakořeněnou již po celé generace v této rodině. Úspěch započatý Diegem Planetou, považovaným také vůdčí postavou a obroditelem sicilského vína nadále rozvíjí i současní následníci, kteří si vytyčují stále velmi ambiciózní cíle se stálým ohledem na dodržení vysoké kvality jejich produktů. Alessio Planeta, bratranec Francesky, působí jako hlavní enolog. Francesca je zodpovědná za míchání a hledání optimálního cuvée, ale její hlavní starostí je obchod a marketing.

Sicílie

Planeta-Etna

Product Description

Eruzione 1614 Pinot Nero 2016

Denomination: Terre Siciliane IGT
100% Pinot Nero
The history of the volcano is marked by the eruptions which formed it; that of 1614 is
legendary, lasting for ten years, and the longest in reported history. The vines which
produce this wine grow on this particular lava flow. A small area contains the Pinot
Nero which has been cultivated in this area for centuries, even if sparsely. The result is
an absolutely original version of this noble variety.

VINEYARD: Sciaranuova.
VARIETY: Pinot Noir.
TYPE OF SOIL: The land has a perfect location and position, soils are black due to the lava sands and thus particularly rich in minerals, and are surrounded by woods and more recent lava flows.
ALTITUDE: 820 m a.s.l.
YIELD PER HECTARE: 60 quintals.
TRAINING SYSTEM: Cordon.
PLANTING DENSITY: 5,000 vines per hectare.
HARVESTING PERIOD: 19 September.
VINIFICATION: The grapes are picked into crates, selected by hand and sent to be destalked, without being pressed. After inoculation they ferment in open tonneaux, at around 22°C, with gentle manual punching down, followed by 12 days lying on the skins, and pressing in a basket press.
MATURATION: 6 months in third passage tonneaux, afterwards in stainless steel.

BOTTLING PERIOD: July.
ALCOHOL CONTENT: 14,5% vol.
TOTAL ACIDITY: 4,85 g/l.
PH: 3,54.
AGING CAPACITY: great potential, from 5 to 10 years.
BOTTLE SIZE: 0,75 l.
TASTING NOTES: Flint, ink, wild plum and cherry are among the aromas of this special version of Pinot Nero. Velvety tannins which react in the mouth and procure a lively red wine, soft and elegant at the same time.
Good vibrations.
MATCHING: Quail and woodcock, other fine dishes based on game. Also perfect with a slice of fresh caciocavallo cheese, or with a cauliflower souffle.

 

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.