Zvýhodněná cena
MONTES, CHILE

Montes Folly Syrah

2013

Product Description

MON:Et. Folly 2012

Montes Folly is a rich, concentrated ruby-red in color. The nose presents very intense blueberry and blackberry aromas along with notes of jam and a touch of chocolate. The mouth-filling palate is velvety and robust with fine ripe tannins and a pleasingly long and lingering finish. The grapes for Montes Folly grow on the steepest hillsides of our Finca de Apalta, where the vines have adapted best despite the shallow, poor soils. There they reach a good balance between yields and vegetative expression, resulting in low yields with highly concentrated grapes. The grapes for this vintage of Folly were picked on staggered dates between April 12 and May 8. Following a winter with a good amount of accumulated rainwater, the 2012–2013 season began with normal budbreak during the frost-free spring, although there were two significant and quite unusual rainfalls in December. This ‘first irrigation’ saturated the soil profile and allowed us to postpone the normal irrigation for quite a while. The period between flowering and harvest lasted 2–3 weeks and was responsible for a considerable delay in the harvest, and in fact, some varieties did not reach veraison until February, which is 25 days later than usual. The end of the season was sunnier than usual, which helped the grapes ripen evenly with round tannins, low potential alcohol, and good natural acidity. This enabled us to obtain very fresh wines with a high aromatic expression. The quality of the wines from the 2013 vintage is extraordinary, and we believe that is primarily associated with very good weather for slow ripening. We believe that the 2013 vintage maintains the level of quality that Montes Folly has consistently demonstrated, making it recognized as one of Chile’s best Syrahs.

BASIC ANALYSIS

Alcohol 15.0º Total Acidity (H2SO4) 3.58 g/lt.

Residual Sugar 2.81 g/lt. pH 3.49

Volatile Acidity (C2H4O2) 0.62 g/lt.

Free SO2 0.015 g/lt.

SUGGESTIONS Cellaring Recommendations: Montes Folly may be enjoyed today or cellared for up to 20 years under optimal conditions.

Recommended Serving Temperature: 18º C (64º F). Decanting: Highly recommended for at least one hour.

Food Pairing: Highly recommended with red meats, lamb, veal, and pork chops.

TECHNICAL DATA Denomination of Origin: Santa Cruz, Colchagua Valley.

Filtering: Unfiltered. Vineyard Yield: Approximately 3 tons per hectare (1.5 tons/acre).

Grape Variety: 100% Syrah.

Oak Aging: 18 months in new French oak barrels. SYRAH 2013

1 .755,00 Kč 1 .538,00 Kč 1 .271,07 Kč bez DPH

Cena za 0,75l
Červené víno
Suché
Ohodnoťte
  • O víně a jeho chuti
  • Výrobce
  • Region
  • Barva: Červené
  • Odrůda: Syrah
  • Ročník: 2013
  • Teplota: 16 °C
  • K pití: Nyní
  • Kombinovat: Aperitiv, ryby a mořské plody

MONTES, CHILE

Viña Montes V současné době je jedním z nejrespektovanějších vinařství Chile. Bylo založeno roku 1988 čilskými společníky. Aurelio Montes a Douglas Murray, oba s dlouholetými zkušenostmi ve vinařství začali uvádět do života svou myšlenku o vytvoření prvotřídních vín, která do té doby neměla v Chile obdobu. V roce 1988 se spojili ještě se dvěma společníky - Alfredo Vidaurre (finanční chod společnosti) a Pedro Grand (do společného majetku firmy vložil své vlastní vinice a vinařství Vina Los Nogales Estate). Společně tak založili firmu Discover Wine Ltd., která později změnila název na Viña Montes. Vinařství si zakládá na vysoké kvalitě hroznů na úkor výnosů z jednotlivých keřů. Hrozny se sbírají ručně a ke zpracování se přenášejí v malých přepravkách, aby se zabránilo poškození bobulí. Absolutní špičkou vinařství jsou vína Montes Folly a Montes Alpha M. Montes Folly je prvním chilským prémiovým Syrahem. Jedná se o víno výjimečné kvality, vyráběné z hroznů pocházejících z nejvýše položených viničních tratí v Apalta se sklonem vinic přesahujícím 45°. Montes Alpha M je jedinečnou směsí na bázi Cabernet Sauvignonu doplněná Merlotem, Cabernet Franc a Petit Verdotem. Víno je jakýmsi splněným snem Aurelia Montese o výrobě vína typu „Bordeaux“ s velkým potenciálem zrání. Dále toto vinařství začalo s produkcí úžasného Carmenere - Purple Angel (92% Carménére). Všechna tato výjimečná vína si okamžitě získala své fanoušky a velký úspěch nejen mezi věrnými zákazníky, ale také mezi odbornou veřejností. V roce 2006 bylo vinařství Montes vyhlášeno chilským vinařstvím roku. Vyhlášení proběhlo na každoročním Wine Gala, které pořádá Asociace chilských vinařství (Chilean Wineries Association), kde se sešlo více než 45 vinařství z celé země. Toto ocenění bylo v roce 2006 udělováno prvním rokem a vinařství Montes ho získalo díky produkci a rozvoji prémiových chilských vín. Časopis Wine Enthusiast udělil vinařství Montes v roce 2002 titul nejlepšího vinařství z Nového světa. Montes je tak prvním vinařstvím z Chile, které získalo toto světově uznávané ocenění.

unspecified_0

Product Description

MON:Et. Folly 2012

Montes Folly is a rich, concentrated ruby-red in color. The nose presents very intense blueberry and blackberry aromas along with notes of jam and a touch of chocolate. The mouth-filling palate is velvety and robust with fine ripe tannins and a pleasingly long and lingering finish. The grapes for Montes Folly grow on the steepest hillsides of our Finca de Apalta, where the vines have adapted best despite the shallow, poor soils. There they reach a good balance between yields and vegetative expression, resulting in low yields with highly concentrated grapes. The grapes for this vintage of Folly were picked on staggered dates between April 12 and May 8. Following a winter with a good amount of accumulated rainwater, the 2012–2013 season began with normal budbreak during the frost-free spring, although there were two significant and quite unusual rainfalls in December. This ‘first irrigation’ saturated the soil profile and allowed us to postpone the normal irrigation for quite a while. The period between flowering and harvest lasted 2–3 weeks and was responsible for a considerable delay in the harvest, and in fact, some varieties did not reach veraison until February, which is 25 days later than usual. The end of the season was sunnier than usual, which helped the grapes ripen evenly with round tannins, low potential alcohol, and good natural acidity. This enabled us to obtain very fresh wines with a high aromatic expression. The quality of the wines from the 2013 vintage is extraordinary, and we believe that is primarily associated with very good weather for slow ripening. We believe that the 2013 vintage maintains the level of quality that Montes Folly has consistently demonstrated, making it recognized as one of Chile’s best Syrahs.

BASIC ANALYSIS

Alcohol 15.0º Total Acidity (H2SO4) 3.58 g/lt.

Residual Sugar 2.81 g/lt. pH 3.49

Volatile Acidity (C2H4O2) 0.62 g/lt.

Free SO2 0.015 g/lt.

SUGGESTIONS Cellaring Recommendations: Montes Folly may be enjoyed today or cellared for up to 20 years under optimal conditions.

Recommended Serving Temperature: 18º C (64º F). Decanting: Highly recommended for at least one hour.

Food Pairing: Highly recommended with red meats, lamb, veal, and pork chops.

TECHNICAL DATA Denomination of Origin: Santa Cruz, Colchagua Valley.

Filtering: Unfiltered. Vineyard Yield: Approximately 3 tons per hectare (1.5 tons/acre).

Grape Variety: 100% Syrah.

Oak Aging: 18 months in new French oak barrels. SYRAH 2013

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.