Zvýhodněná cena
MONTES, CHILE

Montes Alpha Carmenere

2015

Product Description

Label_MontesAlphaCA15

Hluboká, intenzivní rubínově červená barva s výrazným fialovým odleskem. Nos tohoto vína vykazuje svou obvyklou eleganci a ukazuje silné aroma zralého ovoce, jako jsou švestky, fíky a ostružiny. Jemné tóny černého pepře a koření se mísí se zajímavými vůněmi tabáku másla a ušlechtilého dřeva. Robustní patro je velmi dobře vyvážené s pěkně zaoblenými tříslovinami. 
 box

The 2015 season was dry with considerable luminosity and very good temperatures, which enabled the fruit to develop without threat of disease. Despite a summer with very high temperatures, including some historic peaks in March, the grapes reached the winery without excesses of dehydration, and therefore the alcohol levels are well balanced. The grapes were very healthy upon arrival at the winery and resulted in wines with very good color and tannins, and excellent phenolic ripeness. We changed some of the techniques used in the winery this season, such as fermenting at lower temperatures, while maintaining our policy on not macerating with stems and avoiding the excessive use of mechanical procedures. These modifications have resulted in wines that are very elegant and balanced with beautiful color and especially great harmony. The grapes for this season’s Montes Alpha Carmenère were harvested on staggered dates between April 15 and May 13. The Montes Alpha Carmenère is a deep and intense ruby red in color with bright violet nuances. The nose recalls ripe black berry fruit and plums with notes of black pepper and chocolate. The palate is especially smooth, well structured, and balanced with nicely rounded tannins and a long, pleasing finish.

SUGGESTIONS Cellaring Recommendations: May be enjoyed now or cellared for 10 or more years. Recommended Serving Temperature: 17° to 19° C (62° – 66° F) Decanting: Recommended for 30 minutes. Food Pairing: Highly recommended with red meats, stir-fried beef, pork chops, spaghetti with Bolognese sauce.

TECHNICAL DATA Denomination of Origin: Colchagua Valley. Vine Selection: Clones: massal selection of Carmenère vines. Filtration: Through cartridge filters prior to bottling. Vineyard Yield: 7 tons per hectare (2.8 tons per acre). Grape Varieties: Carmenère 90%, Cabernet Sauvignon 10%. Oak Aging: 55% of the wine was aged for 12 months in first-use French oak barrels. BASIC ANALYSIS Alcohol 14.5° Total Acidity (H2 SO4) 3.63 g/lt. Residual Sugar 3.06 g/lt. pH 3.51 Volatile Acidity (C2H4O2) 0.53 g/lt. Free So2 0.031 g/lt. BASIC ANALYSIS

498,00 Kč 437,00 Kč 361,16 Kč bez DPH

Cena za 0,75l
Červené víno
Suché
Ohodnoťte
  • O víně a jeho chuti
  • Výrobce
  • Region
  • Barva: Červené
  • Odrůda: Carmenère 90%, Cabernet Sauvignon 10%
  • Ročník: 2015
  • Teplota: 16 °C
  • K pití: Nyní
  • Kombinovat: Aperitiv, ryby a mořské plody

MONTES, CHILE

Viña Montes V současné době je jedním z nejrespektovanějších vinařství Chile. Bylo založeno roku 1988 čilskými společníky. Aurelio Montes a Douglas Murray, oba s dlouholetými zkušenostmi ve vinařství začali uvádět do života svou myšlenku o vytvoření prvotřídních vín, která do té doby neměla v Chile obdobu. V roce 1988 se spojili ještě se dvěma společníky - Alfredo Vidaurre (finanční chod společnosti) a Pedro Grand (do společného majetku firmy vložil své vlastní vinice a vinařství Vina Los Nogales Estate). Společně tak založili firmu Discover Wine Ltd., která později změnila název na Viña Montes. Vinařství si zakládá na vysoké kvalitě hroznů na úkor výnosů z jednotlivých keřů. Hrozny se sbírají ručně a ke zpracování se přenášejí v malých přepravkách, aby se zabránilo poškození bobulí. Absolutní špičkou vinařství jsou vína Montes Folly a Montes Alpha M. Montes Folly je prvním chilským prémiovým Syrahem. Jedná se o víno výjimečné kvality, vyráběné z hroznů pocházejících z nejvýše položených viničních tratí v Apalta se sklonem vinic přesahujícím 45°. Montes Alpha M je jedinečnou směsí na bázi Cabernet Sauvignonu doplněná Merlotem, Cabernet Franc a Petit Verdotem. Víno je jakýmsi splněným snem Aurelia Montese o výrobě vína typu „Bordeaux“ s velkým potenciálem zrání. Dále toto vinařství začalo s produkcí úžasného Carmenere - Purple Angel (92% Carménére). Všechna tato výjimečná vína si okamžitě získala své fanoušky a velký úspěch nejen mezi věrnými zákazníky, ale také mezi odbornou veřejností. V roce 2006 bylo vinařství Montes vyhlášeno chilským vinařstvím roku. Vyhlášení proběhlo na každoročním Wine Gala, které pořádá Asociace chilských vinařství (Chilean Wineries Association), kde se sešlo více než 45 vinařství z celé země. Toto ocenění bylo v roce 2006 udělováno prvním rokem a vinařství Montes ho získalo díky produkci a rozvoji prémiových chilských vín. Časopis Wine Enthusiast udělil vinařství Montes v roce 2002 titul nejlepšího vinařství z Nového světa. Montes je tak prvním vinařstvím z Chile, které získalo toto světově uznávané ocenění.

unspecified_0

Product Description

Label_MontesAlphaCA15

Hluboká, intenzivní rubínově červená barva s výrazným fialovým odleskem. Nos tohoto vína vykazuje svou obvyklou eleganci a ukazuje silné aroma zralého ovoce, jako jsou švestky, fíky a ostružiny. Jemné tóny černého pepře a koření se mísí se zajímavými vůněmi tabáku másla a ušlechtilého dřeva. Robustní patro je velmi dobře vyvážené s pěkně zaoblenými tříslovinami. 
 box

The 2015 season was dry with considerable luminosity and very good temperatures, which enabled the fruit to develop without threat of disease. Despite a summer with very high temperatures, including some historic peaks in March, the grapes reached the winery without excesses of dehydration, and therefore the alcohol levels are well balanced. The grapes were very healthy upon arrival at the winery and resulted in wines with very good color and tannins, and excellent phenolic ripeness. We changed some of the techniques used in the winery this season, such as fermenting at lower temperatures, while maintaining our policy on not macerating with stems and avoiding the excessive use of mechanical procedures. These modifications have resulted in wines that are very elegant and balanced with beautiful color and especially great harmony. The grapes for this season’s Montes Alpha Carmenère were harvested on staggered dates between April 15 and May 13. The Montes Alpha Carmenère is a deep and intense ruby red in color with bright violet nuances. The nose recalls ripe black berry fruit and plums with notes of black pepper and chocolate. The palate is especially smooth, well structured, and balanced with nicely rounded tannins and a long, pleasing finish.

SUGGESTIONS Cellaring Recommendations: May be enjoyed now or cellared for 10 or more years. Recommended Serving Temperature: 17° to 19° C (62° – 66° F) Decanting: Recommended for 30 minutes. Food Pairing: Highly recommended with red meats, stir-fried beef, pork chops, spaghetti with Bolognese sauce.

TECHNICAL DATA Denomination of Origin: Colchagua Valley. Vine Selection: Clones: massal selection of Carmenère vines. Filtration: Through cartridge filters prior to bottling. Vineyard Yield: 7 tons per hectare (2.8 tons per acre). Grape Varieties: Carmenère 90%, Cabernet Sauvignon 10%. Oak Aging: 55% of the wine was aged for 12 months in first-use French oak barrels. BASIC ANALYSIS Alcohol 14.5° Total Acidity (H2 SO4) 3.63 g/lt. Residual Sugar 3.06 g/lt. pH 3.51 Volatile Acidity (C2H4O2) 0.53 g/lt. Free So2 0.031 g/lt. BASIC ANALYSIS

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.