Zvýhodněná cena
PLANETA, ITÁLIE, SICÍLIE

Merlot Sito dell’Ulmo, Planeta

2013

Product Description

Sito dell’Ulmo Merlot 2012 Denomination: Sicilia DOC 100% Merlot Sito dell’Ulmo is a single-variety Merlot and from a ‘Single Vineyard’. Years of experience have helped us identify in the vineyards of Ulmo, planted in 1987 on the banks of Lake Arancio, the ideal place for the cultivation of this ancient French variety.

VINEYARD: Ulmo. VARIETY: Merlot. TYPE OF SOIL: Average texture, moderately deep to deep with abundant pebbles, slightly limey and with some areas of dark organic material. ALTITUDE: 195 m a.s.l. YIELD PER HECTARE: 85 quintals. TRAINING SYSTEM: Guyot. PLANTING DENSITY: 3,800 vines per hectare. HARVESTING PERIOD: 10 September. VINIFICATION: Destalking followed by 14 days on the skins; fermentation at 28⁰C; after racking malolactic fermentation in stainless steel and maturing for 14 months in barriques. MATURATION: Allier oak barriques, 50% new. BOTTLING PERIOD: second half of February. ALCOHOL CONTENT: 14,5% vol. TOTAL ACIDITY 5,26 gr/l. PH: 3,65. AGING CAPACITY: to drink at once or to age for 8-10 years. BOTTLE SIZE: 0,75 l, 1,5 l, 3 l, 5 l, 9 l, 12 l. TASTING NOTES: A bewitching wine which gently overcomes you. Its uniqueness emerges in a particular way with a diverse but lively structure of tannins and with its strong and intensely savoury taste. This version of a densely ruby coloured Merlot, so rich with the sweet juice of black currant and candied violet which alternates with thyme and lavender, cannot pass unnoticed either by the palate of a refined taste or by that of an enthusiastic novice. It is a multi-faceted and intriguing red wine which combines the pleasure of tannin with an extraordinary persistence of taste. MATCHING: Although it can so easily be drunk on its own, its elegance renders it appropriate with white meat even when cooked with a sauce of considerable flavour, or else with some delicate fish cooked without lemon or even with baked vegetables.

810,00 Kč 710,00 Kč 586,78 Kč bez DPH

Cena za 0,75l
Červené víno
Suché
Ohodnoťte
  • O víně a jeho chuti
  • Výrobce
  • Region
  • Barva: Červené
  • Odrůda: Merlot 100% Merlot
  • Ročník: 2013
  • Teplota: 13 °C
  • K pití: nyní
  • Kombinovat:

PLANETA, ITÁLIE, SICÍLIE

Toto slavné sicilské vinařství bylo založeno v roce 1995. Planeta je sicilským producentem vína postaveným na dlouhé zemědělské tradici, který je hluboce spjat se zdejším regionem. Jeho počátky se datují kolem roku 1500, kde již po 17 generací hospodaří mezi Sambuca di Sicilia a Menfi. V současnosti Planeta obhospodařuje šest různých vinařských teritorií Sicílie zahrnující celkovou plochu 363 hektarů vinic. Ulmo v Sambuca di Sicilia, Dispensa v Menfi, Dorilli ve Victoria, Buonivini v Noto, Feudo di Mezzo na Etně v Castiglione di Sicilia a poslední La Baronia v Capo di Milazzo. Prostřednictvím svých rodinných hodnot a místních zkušeností umožňuje vést Planeta virtuální cestu napříč Sicílií a jeho největších vín z místních odrůd Grecanico, Carricante, Moscato di Noto, Frappato, Nerello Mascalese a Nero d'Avola. Na druhé straně produkuje skvělá a znalci z celého světa oceňovaná vína z klasických evropských odrůd Chardonnay, Syrah, Merlot, Cabernet, kterým propůjčuje nezaměnitelný rukopis. Planeta je starobylá rodina španělského původu. První zmínky se datují do roku 1585, kdy se Michele narodil syn Nicolao, který zdědil pozemky a vinnou révu u Partanny. O nějaký čas později v roce 1694 Giovanni Pietro dostal jako věno pozemky a Pevnost Ulmo v Sambuca di Sicilia. Současníci Alessio, Francesca a Santi Planeta vkládají do tohoto projektu svou veškerou životní energii, hluboce zakořeněnou již po celé generace v této rodině. Úspěch započatý Diegem Planetou, považovaným také vůdčí postavou a obroditelem sicilského vína nadále rozvíjí i současní následníci, kteří si vytyčují stále velmi ambiciózní cíle se stálým ohledem na dodržení vysoké kvality jejich produktů. Alessio Planeta, bratranec Francesky, působí jako hlavní enolog. Francesca je zodpovědná za míchání a hledání optimálního cuvée, ale její hlavní starostí je obchod a marketing.

Sicílie

Product Description

Sito dell’Ulmo Merlot 2012 Denomination: Sicilia DOC 100% Merlot Sito dell’Ulmo is a single-variety Merlot and from a ‘Single Vineyard’. Years of experience have helped us identify in the vineyards of Ulmo, planted in 1987 on the banks of Lake Arancio, the ideal place for the cultivation of this ancient French variety.

VINEYARD: Ulmo. VARIETY: Merlot. TYPE OF SOIL: Average texture, moderately deep to deep with abundant pebbles, slightly limey and with some areas of dark organic material. ALTITUDE: 195 m a.s.l. YIELD PER HECTARE: 85 quintals. TRAINING SYSTEM: Guyot. PLANTING DENSITY: 3,800 vines per hectare. HARVESTING PERIOD: 10 September. VINIFICATION: Destalking followed by 14 days on the skins; fermentation at 28⁰C; after racking malolactic fermentation in stainless steel and maturing for 14 months in barriques. MATURATION: Allier oak barriques, 50% new. BOTTLING PERIOD: second half of February. ALCOHOL CONTENT: 14,5% vol. TOTAL ACIDITY 5,26 gr/l. PH: 3,65. AGING CAPACITY: to drink at once or to age for 8-10 years. BOTTLE SIZE: 0,75 l, 1,5 l, 3 l, 5 l, 9 l, 12 l. TASTING NOTES: A bewitching wine which gently overcomes you. Its uniqueness emerges in a particular way with a diverse but lively structure of tannins and with its strong and intensely savoury taste. This version of a densely ruby coloured Merlot, so rich with the sweet juice of black currant and candied violet which alternates with thyme and lavender, cannot pass unnoticed either by the palate of a refined taste or by that of an enthusiastic novice. It is a multi-faceted and intriguing red wine which combines the pleasure of tannin with an extraordinary persistence of taste. MATCHING: Although it can so easily be drunk on its own, its elegance renders it appropriate with white meat even when cooked with a sauce of considerable flavour, or else with some delicate fish cooked without lemon or even with baked vegetables.

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.