Zvýhodněná cena
PLANETA, ITÁLIE, SICÍLIE

Cometa Sicilia Menfi DOC, Fiano, Planeta

2017

Product Description

Cometa
Denominazione: Sicilia Menfi DOC
100% Fiano

Bílé víno syté slámově žluté barvy s jemným zelenkavým okrajem. Ve vůni je víno intenzivní, výrazné s tóny mučenky, zralého žlutého ovoce a kůry mandarinky. Příjemná ovocnost je doplněná o kořenité tóny levandule a zázvoru. Chuť vína je živá, hřejivá s neuvěřitelně lahodou, dlouhou dochutí.

Zrození Comety

V devadesátých letech 20. století začaly ve vinařství experimenty se starobylou ušlechtilou odrůdou Fiano pocházející původně z Kampánie. Tato odrůda poskytuje bohatá, intenzivní a ovocná aromata, mohutná struktura těla a jemná mineralita dělá z toto vína právem velké italské bílé víno.

A great white wine from southern Italian grapes, able to compare with the world’s great white wines; this was the initial project. Thus in the 1990’s began the experiments with Fiano, an ancient noble variety from Campania. And so Cometa was born, expressing the best in an original and unique way, of the characteristics of this extraordinary vine. Intense and fruity aromas, its great structure and minerals today make it one of southern Italy’s points of reference for white wine.

VINEYARDS: Gurra, Dispensa.
VARIETY: Fiano.
TYPE OF SOIL: DISPENSA Moderately deep, almost no stones, averagely limey. GURRA Limey with much chalk.
ALTITUDE: 75 m a.s.l.
YIELD PER HECTARE: 75 quintals.
TRAINING SYSTEM: Spurred cordon.
PLANTING DENSITY: 4.500 vines per hectare.
HARVESTING PERIOD: DISPENSA 30 August. GURRA 2 September.
VINIFICATION: After picking by hand, the grapes are stripped of stalks and sent to the press. 90% of the must thus obtained is fermented in stainless steel and 10% in 225 litre barrels. After a period of maturation on fine lees, the wine is blended and prepared for bottling.
BOTTLING PERIOD: second half of February.
ALCOHOL CONTENT: 13,5% vol.
TOTAL ACIDITY: 6,40 g/l.
PH: 3,26.
AGING CAPACITY: to drink at once or to age for many years, up to 15.
BOTTLE SIZE: 0.75 l
TASTING NOTES: A single-variety Fiano from lime-chalk soils which contribute to the enhancement of the aromatic markers of Mediterranean macchia owned by this vine. Thus, between broom flowers and thyme, the delicate aromas of chamomile, hay and mango and pomelo can also be savoured. A mineral palate with vibrantly savoury traces which quiver and quench. Then the rhythm changes to become slower and more harmonious, an invitation to sip this outstanding white wine with the correct quietude enjoying its every change of tone. The finish presents a silky tactile sensation with a refined aftertaste of ripe apricot, of almond flowers and basil flowers.
MATCHING: With no fear of being banal, with some freshly caught and grilled snapper.
Cometa 2017
Denominazione: Sicilia Menfi DOC
100% Fiano
A great white wine from southern Italian grapes, able to compare with the world’s great white wines; this was the initial project. Thus in the 1990’s began the experiments with Fiano, an ancient noble variety from Campania. And so Cometa was born, expressing the best in an original and unique way, of the characteristics of this extraordinary vine. Intense and fruity aromas, its great structure and minerals today make it one of southern Italy’s points of reference for white wine.
FIRST VINTAGE
2000
DISTRICT OF VINEYARD
Menfi (Agrigento)
WINERY
Dispensa
VINEYARDS
Gurra, Dispensa
Dispensa
MENFI

 

955,00 Kč 812,00 Kč 671,07 Kč bez DPH

Cena za 0,75l
Bílé víno
Suché
Ohodnoťte
  • O víně a jeho chuti
  • Výrobce
  • Region
  • Barva: Bílé, Bílé víno syté slámově žluté barvy s jemným zelenkavým okrajem.
  • Odrůda: Fiano 100% Fiano
  • Ročník: 2017
  • Teplota: 10 °C
  • K pití: nyní
  • Kombinovat:

PLANETA, ITÁLIE, SICÍLIE

Toto slavné sicilské vinařství bylo založeno v roce 1995. Planeta je sicilským producentem vína postaveným na dlouhé zemědělské tradici, který je hluboce spjat se zdejším regionem. Jeho počátky se datují kolem roku 1500, kde již po 17 generací hospodaří mezi Sambuca di Sicilia a Menfi. V současnosti Planeta obhospodařuje šest různých vinařských teritorií Sicílie zahrnující celkovou plochu 363 hektarů vinic. Ulmo v Sambuca di Sicilia, Dispensa v Menfi, Dorilli ve Victoria, Buonivini v Noto, Feudo di Mezzo na Etně v Castiglione di Sicilia a poslední La Baronia v Capo di Milazzo. Prostřednictvím svých rodinných hodnot a místních zkušeností umožňuje vést Planeta virtuální cestu napříč Sicílií a jeho největších vín z místních odrůd Grecanico, Carricante, Moscato di Noto, Frappato, Nerello Mascalese a Nero d'Avola. Na druhé straně produkuje skvělá a znalci z celého světa oceňovaná vína z klasických evropských odrůd Chardonnay, Syrah, Merlot, Cabernet, kterým propůjčuje nezaměnitelný rukopis. Planeta je starobylá rodina španělského původu. První zmínky se datují do roku 1585, kdy se Michele narodil syn Nicolao, který zdědil pozemky a vinnou révu u Partanny. O nějaký čas později v roce 1694 Giovanni Pietro dostal jako věno pozemky a Pevnost Ulmo v Sambuca di Sicilia. Současníci Alessio, Francesca a Santi Planeta vkládají do tohoto projektu svou veškerou životní energii, hluboce zakořeněnou již po celé generace v této rodině. Úspěch započatý Diegem Planetou, považovaným také vůdčí postavou a obroditelem sicilského vína nadále rozvíjí i současní následníci, kteří si vytyčují stále velmi ambiciózní cíle se stálým ohledem na dodržení vysoké kvality jejich produktů. Alessio Planeta, bratranec Francesky, působí jako hlavní enolog. Francesca je zodpovědná za míchání a hledání optimálního cuvée, ale její hlavní starostí je obchod a marketing.

Sicílie

Product Description

Cometa
Denominazione: Sicilia Menfi DOC
100% Fiano

Bílé víno syté slámově žluté barvy s jemným zelenkavým okrajem. Ve vůni je víno intenzivní, výrazné s tóny mučenky, zralého žlutého ovoce a kůry mandarinky. Příjemná ovocnost je doplněná o kořenité tóny levandule a zázvoru. Chuť vína je živá, hřejivá s neuvěřitelně lahodou, dlouhou dochutí.

Zrození Comety

V devadesátých letech 20. století začaly ve vinařství experimenty se starobylou ušlechtilou odrůdou Fiano pocházející původně z Kampánie. Tato odrůda poskytuje bohatá, intenzivní a ovocná aromata, mohutná struktura těla a jemná mineralita dělá z toto vína právem velké italské bílé víno.

A great white wine from southern Italian grapes, able to compare with the world’s great white wines; this was the initial project. Thus in the 1990’s began the experiments with Fiano, an ancient noble variety from Campania. And so Cometa was born, expressing the best in an original and unique way, of the characteristics of this extraordinary vine. Intense and fruity aromas, its great structure and minerals today make it one of southern Italy’s points of reference for white wine.

VINEYARDS: Gurra, Dispensa.
VARIETY: Fiano.
TYPE OF SOIL: DISPENSA Moderately deep, almost no stones, averagely limey. GURRA Limey with much chalk.
ALTITUDE: 75 m a.s.l.
YIELD PER HECTARE: 75 quintals.
TRAINING SYSTEM: Spurred cordon.
PLANTING DENSITY: 4.500 vines per hectare.
HARVESTING PERIOD: DISPENSA 30 August. GURRA 2 September.
VINIFICATION: After picking by hand, the grapes are stripped of stalks and sent to the press. 90% of the must thus obtained is fermented in stainless steel and 10% in 225 litre barrels. After a period of maturation on fine lees, the wine is blended and prepared for bottling.
BOTTLING PERIOD: second half of February.
ALCOHOL CONTENT: 13,5% vol.
TOTAL ACIDITY: 6,40 g/l.
PH: 3,26.
AGING CAPACITY: to drink at once or to age for many years, up to 15.
BOTTLE SIZE: 0.75 l
TASTING NOTES: A single-variety Fiano from lime-chalk soils which contribute to the enhancement of the aromatic markers of Mediterranean macchia owned by this vine. Thus, between broom flowers and thyme, the delicate aromas of chamomile, hay and mango and pomelo can also be savoured. A mineral palate with vibrantly savoury traces which quiver and quench. Then the rhythm changes to become slower and more harmonious, an invitation to sip this outstanding white wine with the correct quietude enjoying its every change of tone. The finish presents a silky tactile sensation with a refined aftertaste of ripe apricot, of almond flowers and basil flowers.
MATCHING: With no fear of being banal, with some freshly caught and grilled snapper.
Cometa 2017
Denominazione: Sicilia Menfi DOC
100% Fiano
A great white wine from southern Italian grapes, able to compare with the world’s great white wines; this was the initial project. Thus in the 1990’s began the experiments with Fiano, an ancient noble variety from Campania. And so Cometa was born, expressing the best in an original and unique way, of the characteristics of this extraordinary vine. Intense and fruity aromas, its great structure and minerals today make it one of southern Italy’s points of reference for white wine.
FIRST VINTAGE
2000
DISTRICT OF VINEYARD
Menfi (Agrigento)
WINERY
Dispensa
VINEYARDS
Gurra, Dispensa
Dispensa
MENFI

 

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.