Kategorie
  • Suché
  • Polosuché
  • Medium
  • Polosladké
  • Sladké
Barva vína
  • Bílé
  • Červené
  • Růžové
Odrůda
  • Barbera
  • Cabernet Moravia
  • Cabernet Sauvignon
  • Corvina
  • Corvina, Rondinella, Molinara (směska)
  • Dolcetto
  • Fiano
  • Frankovka
  • Garganega
  • Garnacha
  • Glera
  • Grecanico
  • Grenache
  • Grillo
  • Hibernal
  • Chardonnay
  • Merlot
  • Modrý Portugal
  • Müller Thurgau
  • Muškát moravský
  • Nebbiolo
  • Nero d’Avola
  • Neuburské
  • Nocellara del Belice, Cerasuola, Biancolilla
  • Nocera
  • Pálava
  • Pinot blanc, Pinot Bianco, Rulandské bílé
  • Pinot grigio, Pinot gris
  • Pinot noir, Pinot Nero, Rulandské modré
  • Riesling, Ryzlink rýnský
  • Ryzlink vlašský
  • Sangiovese
  • Sauvignon blanc
  • Sylvánské zelené
  • Syrah, Shiraz
  • Tempranillo
  • Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roris, Tinta Barroca.
  • Tramín
  • Veltlínské zelené, Grüner Veltliner
  • Vermentino
  • Viura
  • Zweigeltrebe
Cena od-do
Kč -
Zrušit filtr

Mario Caramel založil toto boutikové vinařství v roce 1979 v malebné, vinicemi obklopené vesničce Saccol di Valdobbiadene. Saccol se nachází v těsné blízkosti městečka Valdobbiadene v srdci apelace Valdobbiadene Conegliano, která na svých lahvích Prososecco může uvádět „DOCG“- nejvyšší označení kvality italských vín. “Canevel” v místním dialektu regionu Veneto označení pro „malý sklep“, místo, kde jsou uchována nejlepší vína a bedlivě střežena tajemství a tradice.
Hrozny se sklízejí do malých přepravek po 20 kg, aby nedošlo k jejich poškození, následně se šetrně lisují v pneumatickém lisu, než dojde ke kvašení, tak se ještě mošt zchladí a následně dekantuje od pevných nečistot. Vína kvasí při nízkých teplotách v nerezových tancích za použití selektovaných kvasinek. Perlení se získává pomocí metody Martinotti – Charmat (přírodní, druhotné kvašení v ocelovém tanku).

Katalog vín